READING

VISITE DE MOULINS OLEICOLES

VISITE DE MOULINS OLEICOLES

Journée Portes-Ouvertes le 28 Novembre 2015

Quinze Moulins des Alpes Maritimes ouvrent leurs portes au grand public le Samedi 28 Novembre 2015 pour des visites commentées ponctuées d’une dégustation de produits oléicoles et de Brissaouda. 

La récolte locale précoce, débutée en au mois d’Octobre, promet une belle production. La 11ème édition de cette journée d’accueil par les mouliniers azuréens délivrera tous les secrets de la trituration des olives. Privés, coopératifs ou communaux, situés dans l’ensemble des bassins oléicoles du département de Grasse à Menton, les moulins équipés de différents modes d’extraction dévoileront leur savoir-faire traditionnel et son évolution.

Après la visite ludique et didactique, petits et grands goûteront les Olives de Nice et la pâte d’olive AOP et dégusteront l’huile nouvelle.

Symbole de Paix et emblème de la terre azuréenne, en cette fin d’automne l’Olivier est plus que jamais à célébrer en famille.

 

Journée portes-ouvertes organisée par le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice et la Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes.

Samedi 28 Novembre 2015

http://www.olivedenice-aop.com/

 


COMMENTS ARE OFF THIS POST