READING

L’ARDOISE ROUGE

L’ARDOISE ROUGE

Esprit bistrotier à Nice

Dans l’ambiance authentique et animée du quartier de la Libération à Nice, Sandrine Dahan et Manon Girand ont créé l’ARDOISE ROUGE qui révèle un concept de table savoureusement innovant. 

A L’ARDOISE (justement !) : un défilé de saveurs de la terre, saveurs de la mer, saveurs du potager et saveurs gourmandes (traduire « sucrées ») qui varient chaque semaine.

A LA COMMANDE : on opte pour ces petits plats tous proposés à l’unité, ou on compose son assiette en piochant 3 plats dans ces 4 thématiques culinaires. En  » formule-déjeuner » ils s’accompagnent d’une salade verte et d’un café.

Verrines, petites cocotes, tartines…  ces petits plats révèlent de grandes saveurs et mettent en valeur les produits du marché travaillés avec une belle touche de créativité.

Côté vins, toutes les couleurs sont à l’honneur autour de crus sélectionnés avec soin. Issus des principaux terroirs de France ils s’apprécient également en soirée, accompagnés de planches de fromages, de crudités et de charcuterie quand les lieux commuent en version Bar à vins.

Si on ajoute les soirées « tapas/musique live » du jeudi et le Brunch dominical, on l’a compris… cette ARDOISE épicurienne revendique pour fil ROUGE tous les plaisirs du palais.

ADOPTÉE !

 

L’ARDOISE ROUGE

9, rue Clément Roassal à NICE

Tél 04 89 92 03 38

www.facebook.com/lardoiserouge/timeline


COMMENTS ARE OFF THIS POST