HAVÉLIE

Voyage Indien épicé et raffiné à Nice

Lumière tamisée et objets artisanaux aux tonalités rouges et orangées plantent le décor de ce restaurant-voyageur inspiré de l’intérieur d’une Havélie, maison familiale de notables édifiée dans le nord de l’Inde.

L’influence du Penjab indien signe ici les saveurs raffinées d’une cuisine qui sublime les arômes délicats de plus de 25 épices.

Biryanies (riz basmati mijoté aux épices), grillades et Nans cuites au Tandoor, Thalis et desserts exquis tel le Kulfi (glace au safran), s’accompagnent d’un thé Massala mariant cannelle, girofle, cardamome et gingembre.

Tous les plats à la carte proposés à emporter, peuvent également être livrés à domicile sur Nice.

Hors Havélie ils manqueront du sourire et de l’accueil chaleureux d’Anil Manchada et de son épouse mais le soleil de leur cuisine lui, s’exporte sans une ombre…

 

HAVÉLIE

35, rue d’Angleterre à NICE

Tél 04 93 88 99 40

www.indianrestauranthavelie.com

 

 

 

 


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